农场与市场 美食、购物与休闲

新鲜的艾伯塔胡萝卜非常美味。如果这种普通根茎蔬菜都能这么好吃,想象一下,艾伯塔其他农场、果园和牧场会有多少好吃的。 购物清单:一定要尝试的当地食材包括草饲牛肉、土猪肉、酸面包、大黄,以及甚至不起眼的甜菜、洋葱和土豆。 市场:每逢周六,埃德蒙顿的老斯特拉斯科农贸市场 (Old Strathcona Farmers’ Market) 就被 130 位摊贩占满。他们会在这里出售他们亲手制作、烘焙或种植出的东西。 自己动手:选好时机,您可以亲自去农场采摘萨斯卡通浆果。这种紫色的小浆果放在馅饼里或者直接吃都很好吃。

埃德蒙顿 | Cooper & O’Hara

拉孔布 (Lacombe) 农贸市场 (Farmers’ Market) 的妇女

艾伯塔省中部的拉孔布附近的市场

农场与市场选择

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熊掌农贸市场 (Bearspaw Farmers’ Market)

Calgary, Alberta

城市边缘的户外市场,可欣赏迷人的山地风光。将近 100 家供应商销售当地特产、肉制品、鱼类等等;80% 的供应商出售的产品皆在艾伯塔当地制作、烘培及种植。

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遗产农场 (Heritage Farm)

Grande Prairie, Alberta

遗产农场 (Heritage Farm) 是一所教育型饲养场,位于加拿大西北部,旨在帮助小农场和城市农业爱好者了解“亲自动手”的相关技能。该农场制作了《乡村之根》(Rural Roots) 杂志,并在前往教室、社区中心和花园俱乐部的途中设有“面朝土地”(Down to Earth) 讲习班,以帮助传授有关当地食物和传粉昆虫保护的重要性。

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帕克兰德花园中心 (Parkland Garden Centre)

Red Deer, Alberta

关于我们的点点滴滴……帕克兰德花园中心 (Parkland Garden Centre) 是艾伯塔省中部最大的零售花园中心。帕克兰德 (Parkland) 的管理层和工作人员竭力打造卓尔不群的客户服务,旨在确保客人在光顾这家购物中心时获得独特的购物体验。

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