Bar U Ranch

艾伯塔牛仔小径沿途的 5 个汉堡和啤酒站点

Lisa Monforton

Travel Alberta

Apr 09, 2019 - 5 分钟

艾伯塔牛仔小径拥有悠久的历史和深厚的传统,充满令人神往的传奇色彩。曲折蜿蜒的高速公路在艾伯塔段落基山脉的东山坡上盘旋,惊艳的视觉美感也展现了这里的独特魅力。提到给公路旅行者们提供补给的地方,我们不能不说到五个站点,它们分布在以黄黑指示牌为特色的 22 号高速公路沿途,并且提供牛肉与大麦(啤酒)的完美组合。  

以下就是你可以输入 GPS 中的五个站点。在沿途,你一定可以欣赏到一些与众不同的当地特色。 

Bar U Ranch

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朗维尤 (Longview) 巴尤农场 (Bar U Ranch) 

牛仔美食货真价实。在巴尤农场,你不仅可以大快朵颐地享用美食,还可以领略艾伯塔五彩斑斓的牧场历史。牛肉和野牛肉一直是勤劳牧场工人的重要饮食,巴尤农场的餐厅菜单很好地承袭了这一传统。

餐厅供应以牛肉为特色的西式佳肴:辣椒、汉堡和烤牛肉。肉食不是你的爱好?这里还有很多其他选择。补充了碳水化合物和蛋白质之后,你可能想试一试如何用绳子套住小牛(不要担心,并非真的牛),或者也可以围坐在营火旁,手捧一杯味道浓郁的热牛仔咖啡,倾听关于艾伯塔历史上冷酷牛仔的传奇故事。

请注意:这里不供应啤酒,但是他们种植大麦,供艾伯塔第一家威士忌酿酒厂 Eau Claire使用,它就在往北 30 分钟的特纳谷镇 (Turner Valley)。这是牛仔小径沿途不容错过的另一处景点。 


Twin Cities Hotel and Saloon

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朗维尤 Twin Cities 酒店和酒吧

尽管看起来 Twin Cities 酒店前方的停车场挤满了两轮机车,但你并不需要真的骑一辆摩托车来这里。相信我们,这里并非是混乱的地方。但这里的精彩故事由来已久。自 20 世纪 30 年代油气迅猛发展的年代,郎维尤这家历史悠久的本地酒店就已建立。(正因如此,酒店前面可以看到有古老的木质油井架)。你可以取下防护帽或摩托车头盔,在这里尽情地放松休息。

那这个名字 Twin Cities 又有何渊源?郎维尤曾经被称作小纽约,其姐妹村庄“小芝加哥”如今成为从公路上可以看到的牧场。这里的主顾有热情的当地人,也有友好的外地人,他们和酒店的菜单一样别具特色。小纽约牛肉汉堡是一款美味的选择。如果你不喜爱牛肉,他们还会为你提供其他的丰富选择。而且就像地下的石油一样,当地酒馆源源不断地供应美味的当地手工啤酒。

The Westwood, Black Diamond 

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布莱克戴蒙德 The Westwood 餐厅 

The Westwood 原本是一辆十分受欢迎的美食餐车,它是如此地风靡,因此不断发展成为一家规格齐全的餐厅,现在就位于最初的停车位置。餐厅所有者 Erin Kendrick 是一个澳洲移民,他能够将普通食物制作成富有艺术美感的创意佳肴。比如 Mushy Burger,这是一种使用当地蘑菇制作的美味。 

星期一午餐时间,后面的露台挤满了当地人,这里对他们而言不仅方便而且十分难得。当然,他们来这里是为了 Kendrick 在餐厅每月举办几次的本地音乐活动,也为了品尝美味的自助式咖啡以及可口的自制烘焙美食。一切都是地道的本土风味,也切勿错过极其美味的油炸鳄梨,与野牛肉、牛肉或羔羊肉汉堡一起享用,口感极佳。旋转装置上的啤酒倾泻而下,造型宛如巴米斯树一般,这些啤酒由奥科托克斯 (Okotoks) 的 Six Corners Brew Works 酿酒厂制造,其就位于高速公路不远处。

Hard Knox tap room, Black Diamond

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布莱克戴蒙德 Hard Knox 酒吧

“就像我们的生活一样,谁没有遇到过困顿和打击?”这句话来自 Pam Lyken,她和她的兄弟 Cory 一起经营这家位于布莱克戴蒙德 (Black Diamond) 的 Hard Knox Brewery酒吧。他们来自于这个地区,希望向艾伯塔省南部辛劳的矿工和牧场工人致敬。(当你来到这里时,驻足欣赏雕刻成矿工形状的金属龙头把,独特设计充满浓郁艺术气息。)这个名字也旨在向他们来自田纳西州诺克斯维尔 (Knoxville) 的酿酒师 Isaac Privett 致敬。他和他的妻子现在已经将布莱克戴蒙德视作他们的故乡。 

呷一口干投酒花美式 IPA Dusty Trail,或品一口麦芽风味维也纳啤酒 Grunt Work。然后举杯向辛劳的矿工和牧场工人致敬,他们的画像从很久以前就一直挂在酒吧的墙上。  

Hard Knox 不提供完整的菜单,不过他们的咸味小吃定会让你赞不绝口,例如欧式软椒盐脆饼干、热狗和啤酒坚果,这些小吃是享用啤酒的完美佐食。还可以从当地多家餐厅点单,或者自带美食前来。他们对此不会有任何介意,因为他们希望你能坐下来,一边放松,一边享用他们美味的劳动成果。

Half Hitch Brewing, Cochrane

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科克伦 Half Hitch Brewing 酒吧

如果是在一个世纪以前,你可能需要骑马来这里。但是现在,你只需驱车前来,再将车停放在停车场即可,或者沿着科克伦 (Cochrane) 市中心的主要街道步行前来。Half Hitch 酒吧 看起来就像是过去饱经岁月风霜的金属顶谷仓,酒吧历经数代人的家族经营,向小镇的牧场传统生活方式致敬。

这家马蹄形酒吧是放松身心的优选之地,还有 12 种本地啤酒供你品鉴。你不仅可以找到多种 Half Hitch 精选供应的啤酒,还有艾伯塔省不断发展的啤酒产业出品出的其他众多佳选。这是他们的运营方式,面向社区,同时分享整个省对啤酒的热爱。如果你对啤酒没有太多了解,没有关系。你可以通过啤酒名称选择想要品鉴的种类,例如熊爸爸、猎枪婚礼和农家女孩等,每一个名称后面都有一个令你开怀大笑的故事。  

菜单看起来就像乡间周日野餐会享用的菜品,其中很多都是他们与邻店合作的成果。例如 Community Collaboration Burger 汉堡店,在这家汉堡店购买的每个汉堡,其中都有 2 美元用于捐赠给当地慈善机构。 

他们用这种真诚有趣的方式传递淳朴的善良情义。

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