卡尔加里不可错过的 5 家优质新餐厅

Stephanie Arsenault

艾伯塔旅游局

Jun 20, 2018 - 阅读时长 4 分钟

大家都知道,卡尔加里的美味餐厅多不胜数。以下这几家店尤其不能错过,它们都在市中心旁边的环线 (Beltline) 区(从市中心开车最多也就几分钟就到了)。

1.时尚复古的氛围

Bridgette 酒吧位于设计区 (Design District)。这家酒吧的优惠时段很有特色。酒吧采用上世纪中叶流行的装饰风格,如果《广告狂人》(故事背景为 20 世纪 60 年代)中的人物来到这里,他们会感觉轻松自在。然而这里的食物却丝毫都不“复古”。 

您可以下午过来(或者如果您是夜猫子,也可以深夜来),尝尝鹰嘴豆脆片、炸茄条或者让人无法抗拒的鸡肉肠披萨和鸡尾酒。如果您来的时候是午餐或者晚餐时间,进门就可以闻到炉子里燃烧的木柴散发的迷人芬芳,炉子上正在做的可能是枫糖烤艾伯塔虹鳟鱼、慢烤花椰菜或者一直都很受欢迎的牛油果土司。

Travel Alberta / Chris Amat

2.家常美食

Ten Foot Henry 餐厅(与恰如其名的 Little Henry 咖啡馆相连)温馨而热闹,虽然很高档,但却给人家一般的感觉。在这里用餐,就像是在朋友家参加晚宴。想坐在全餐厅最佳位置?那就选开放式厨房旁边的座位,您可以看到大厨们奇妙的烹制过程(毫不夸张,确实很奇妙。他们的黑胡椒芝士意面会让您一口钟情,或者他们妙手翻飞的制作过程会让您感觉像在变魔术。不管怎样,就是很奇妙!) 

如果您不知道吃什么也不用担心。这里的食物新鲜而令人愉快,固定菜品包括素食和家常(合餐)式美食。在这里您真的可以闭着眼睛随便点,每道菜都不会让您失望。

Two Penny 中餐馆的四川面、春卷和炒饭可谓出神入化。而且,您不需要用筷子吃 — 尤其是不需要用筷子吃菜单上的芝士汉堡(菜单上有芝士汉堡很让人意外吧?)。艾伯塔旅游局 / Chris Amat
 

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3.比中餐外卖味道更好

距离 Ten Foot Henry 餐厅几步之遥就是 Two Penny 中餐馆,他们在传统美食的基础上加入了本地特色。菜品多为家常菜,卖点是新鲜的自产食材,让炒饭、四川面、馄饨和春卷等经典美食口味更出众,菜单上还有美味的骨髓、日本和牛和芝士汉堡。是的,还有芝士汉堡(*要流口水了*)。 

楼下是茶馆,环境温馨,灯光柔和,提供很有新意的小食。单是这里的鸡尾酒就会让您感觉不虚此行。每周三晚有“鸡翅专场”(为爱吃辣的食客们准备了中式香辣鸡翅),周四晚有喜剧表演,或者您也可以在周日过来,打一会儿乒乓球,让您的 Two Penny 之行更有趣。 

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4.“证据”就在鸡尾酒里。

在您的维多利亚公园周边游接近尾声时,推荐您去 Proof 酒吧。这家鸡尾酒吧有着颓废的观感,特色是经典和自制酒水。酒吧内分成两片区域:一片以吧台为中心,另一片挨着开放式厨房(选择哪一片都不会错)。虽然装潢很特别,员工穿着很时髦,Proof 绝不是一家华而不实的酒吧。掌控一切的调酒师们心灵手巧,他们手边有 300 多瓶烈酒(此外吧台后面还有类似图书馆使用的那种梯子,很有趣)。他们在为您调制爽口的鸡尾酒时,心情和您品酒时一样激动。

鸡尾酒单内容丰富,无论您有什么喜好,他们都能满足。菜单上的必点饮食:A Little Bit of Northern Hospitality (“一点点北方热情”,加拿大威士忌)、Fire in the Pharmacy (“失火的药房”,梅斯卡尔酒),再来一盘鞑靼牛肉,就可以开始尽情享受了。

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5.畅饮可口的啤酒

以艾伯塔精酿啤酒行业目前这种蓬勃的发展态势,基本上不管您在哪儿,旁边都会有啤酒厂。成立不久的卡尔加里 Annex Ales 啤酒厂 & 酒吧不容错过,就在市中心以东的曼彻斯特 (Manchester) 工业区。 

Annex 的环境赏心悦目,走进这里会让您内心平静:墙上刷了白色涂料,地面是混凝土地板,天花板上吊着厚木板结构。前窗窗台摆了一溜盆栽。夏天时,房间尽头的车库门会打开,通往小露台。Annex 整个空间自然光充沛,待上半天您也不会想走。最棒的是这里爽口的啤酒管够,您完全不用担心会口渴。

说到酒水,Annex 拥有一系列屡获殊荣的啤酒产品,包括倍受推崇的 Patience 淡啤酒和短暂供应的生啤酒(还有一些不含酒精的饮品,例如自制苏打水和 Monogram 咖啡公司生产的冷泡咖啡)。所以我们推荐您来喝上一杯(或者尝遍一个系列),配上香辣薯条和芝士条这样的小食,在 Annex 优美的环境里享受种种美味。 

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